为实在确保人民群众饮食安全，有用防备和化解食物危险，市商场监督办理局年头提早布局、精准施策，活跃推进食物小作坊提档晋级、标准展开，全力保护小作坊食物安全质量安全。

  催促小作坊仔细贯彻执行《企业执行食物安全主体职责监督办理规则》，完善食物安全办理准则、装备食物安全员。催促小作坊严厉执行进货查验和产品查验准则。关于以原粮为质料进行出产加工的小作坊，如收购来自农户等不能供给查验陈述的原粮，应自行查验或送有资质的安排查验，确保重金属、真菌毒素等契合食物安全国家标准。全年至少要托付有资质查验安排对小作坊产品做一次查验。市局将安排各区市县局严厉执行危险分级办理，合理区分小作坊的危险等级，展开相应频次的监督查看，对全市一切在产小作坊施行全掩盖查看。

  紧盯植物油、白酒等要点种类，提高强化产品质量。抓好食用植物油小作坊标准化建造，从执行进货查验准则、坚持杰出卫生条件、强化要害出产环节操控、依据相关要求储存制品、确保产品查验合格等方面，推进食用植物油小作坊加强标准化建造，逐渐的提高产品质量。抓好白酒小作坊办理提高，环绕酒精度、酸酯目标不合格，塑化剂、甜美素超支等显着问题，全面标准原辅料办理、食物添加剂办理、出产加工环境坚持、工艺流程标准、标签办理、产品查验等要点环节，提高白酒小作坊质量安全水平。

  继续推进小作坊晋级改造，一直在优化出产加工流程、完善各类出产准则、改造出产设备设备、改进出产卫生条件，完成软、硬件同步晋级的小作坊数量继续提高。活跃引导帮扶具备条件的小作坊转化为出产企业，逐渐推进小作坊职业的标准提高。稳固小作坊标准化办理演示店创立效果，继续展开“回头看”督导查看，一经发现不契合演示店要求的小作坊将撤销其演示资历，实施动态办理，实在发挥演示引领效果，有力推进食物工业高质量展开。

  3.门诊共济个人“小账单”和大局“大账本”——关于大连市职工基本医保门诊共济新政的热门调查